Babà in a Jar with Mojito
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-Lievitazione naturale
-Ingredienti di prima Qualità
-Distillati selezionati
-Perfetto equilibrio di Sapori
Babà in a Jar with Mojito
Available in 290g and 440g pots
The flavor of the babà meets the taste of one of the most famous and loved cocktails in the world: the Mojito!
Exceptional after-meal in the hot season, to be served strictly cold or even better frozen!
A traditional product with innovative baking process that keeps its characteristics unchanged.
The Babà in a jar, artisanal and without preservatives, can be kept for up to a year.
It is prepared, leavened, cooked and soaked directly in the jar, so as to make the taste more concentrated and fragrant, without dispersing the flavors and keeping it as if freshly baked, preserving all its scents and aromas.
Our Babà stands out for the uncommon use of NATURAL YEAST instead of brewer's yeast, which gives an absolutely unique aroma, aftertaste and softness, leaving ample space for the notes of White Rhum and Lime distillate and Mint.
To enjoy it at its best, we recommend opening it at least 20 minutes before serving it.
Perché i nostri babà sono diversi?
Solitamente, i Babà in Vasocottura utilizzano il lievito di birra per ottenere un prodotto più stabile e veloce nella catena di produzione. Questo però ne compromette il sapore, andando a sovrastare gli aromi e non rendendo l'impasto adeguatamente morbido.
I nostri Babà invece sono creati esclusivamente con lievito naturale: attraverso la lenta lievitazione a temperatura controllata, i Babà si sviluppano in maniera soffice, mantenendo tutte le sfumature di gusto, dalla morbidezza del burro al gentile tocco della Vaniglia del Madagascar.
Non semplicemente "Dolce"
Tutte le nostre bagne sono studiate e bilanciate per non far prevalere il semplice gusto dolce dello zucchero, ma per dare il giusto spazio al sapore caratteristico dei liquori utilizzati.
La ricerca del gusto perfetto
Ogni nostro gusto è frutto di molteplici prove ed esperimenti, grazie ai quali avrete la garanzia di un prodotto creato con impegno, passione e ricerca dell'equilibrio perfetto.
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