Semi di Annurca di Gragnano - Pastificio dei Campi

Semi di Annurca di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.

I semi di annurca son molto più piccoli rispetto a qualsiasi formato della nostra gamma. Simile al riso, forse è per questo che molti chef lo chiamano “risone”. Ideale per le ricette estrose ed originali che prevedono pasta minestrata o risottata, ma molto usata anche per le paste all’insalata.

I Semi di Annurca sono Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo prodotta con grano 100% italiano, essiccata a bassa temperatura in celle statiche e confezionata a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.