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Ventresca di Tonno Rosso di Corsa Carloforte - F.lli Feola
Ventresca di Tonno Rosso di Corsa Carloforte - F.lli Feola
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Ventresca di Tonno Rosso di Corsa Carloforte - F.lli Feola

Prezzo €16,70

Prezzo unità per 

Latta

Disponibile in confezione da 160 gr e 350 gr.

 

La ventresca è la parte grassa che avvolge la cavità addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono più ricchi di grasso e questo li rende più morbidi e gustosi. E’ tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace, affinché il grasso possa sciogliersi.

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