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Babà in Vasocottura al Tiramisù

Prezzo €22,00

Prezzo unità per 

Peso

Babà in Vasocottura al Tiramisù.

Disponibile in vaso da Gr.540

 

Un gusto che si ispira a uno dei dolci iconici del Nord-Est italiano: Babà con polvere di Cacao, bagna al Caffè moka e morbido ripieno allo Zabaione.

 

Un prodotto tradizionale con una cottura innovativa che mantiene inalterate le sue caratteristiche.

Il Babà in vasocottura, artigianale e senza conservanti, può mantenersi fino a un anno.

 

È preparato, lievitato, cotto e inzuppato direttamente nel vaso, così da rendere il gusto più concentrato e profumato, senza far disperdere i sapori e mantenendolo come appena sfornato, conservandone tutti i profumi e gli aromi.

 

Il nostro Babà si distingue per l’utilizzo, non comune, del LIEVITO NATURALE anziché del lievito di birra, il quale conferisce un aroma, un retrogusto ed una morbidezza assolutamente unici.

 

Per gustarlo al meglio consigliamo di aprirlo almeno 20 minuti prima di servirlo.

 

 

Ingredienti babà:
farina di grano tenero tipo "0",uova fresche,burro,zucchero,lievito naturale(farina di grano tenero tipo "0"),cacao,sale,vaniglia bourbon


Ingredienti zabaione:
zucchero,tuorlo d'uovo,marsala,aromi,colorante: E610, correttore di acidità: acido citrico


Ingredienti bagna:
acqua,zucchero,preparato con infuso e distillato di caffè


Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1222Kj/ 292Kcal - Carboidrati 38,3g (di cui zuccheri 29,5g) - Proteine 3,9g - Grassi 7,7g (di cui saturi 4g) - Fibre 0,4g - Sale 0,2g

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