{"title":"Pastificio Faella","description":"","products":[{"product_id":"spaghetti-kg-1-pastificio-faella","title":"Spaghetti Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eSpaghetti Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34508773982366,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/SpaghettiPastificioFaella.jpg?v=1649578667"},{"product_id":"spaghettini-gr-500-pastificio-faella","title":"Spaghettini Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eSpaghettini Pastificio Faella, confezione da 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35277917323422,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/SpaghettiniPastificioFaella.jpg?v=1649578692"},{"product_id":"spaghettoni-kg-1-pastificio-faella","title":"Spaghettoni Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eSpaghettoni Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. 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Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278014316702,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/BucatiniPastificioFaella.jpg?v=1649578081"},{"product_id":"linguine-kg-1-pastificio-faella","title":"Linguine Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eLinguine Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278057635998,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LinguinePastificioFaella.jpg?v=1649578322"},{"product_id":"genovesine-kg-1-pastificio-faella","title":"Genovesine Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eGenovesine Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278598832286,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GenevosinePastificioFaella.jpg?v=1649578316"},{"product_id":"sedani-kg-1-pastificio-faella","title":"Sedani Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eSedaniPastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278605189278,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/SedaniPastificioFaella.jpg?v=1649578664"},{"product_id":"vesuvio-kg-1-pastificio-faella","title":"Vesuvio Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eVesuvio Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278620164254,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/VesuvioPastificioFaella.jpg?v=1649578721"},{"product_id":"tortiglioni-di-gragnano-kg-1-pastificio-faella","title":"Tortiglioni di Gragnano Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eTortiglioni di Gragnano Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278638481566,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/TortiglioniPastificioFaella.jpg?v=1649578721"},{"product_id":"paccheri-di-gragnano-kg-1-pastificio-faella","title":"Paccheri di Gragnano Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003ePaccheri di Gragnano Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278651555998,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/PaccheriPastificioFaella.jpg?v=1649578327"},{"product_id":"gnocchi-kg-1-pastificio-faella","title":"Gnocchi Napoletani Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eGnocchi Napoletani Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278659190942,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GnocchiPastificioFaella.jpg?v=1649578319"},{"product_id":"tofe-kg-1-pastificio-faella","title":"Tofe Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eTofe Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278682620062,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/TofePastificioFaella.jpg?v=1649578701"},{"product_id":"conchiglioni-kg-1-pastificio-faella","title":"Conchiglioni Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eConchiglioni Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. 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Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35278704738462,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/FusilloniPastificioFaella.jpg?v=1649578215"},{"product_id":"rigatoni-kg-1-pastificio-faella","title":"Rigatoni Kg.1 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eRigatoni Pastificio Faella, confezione da 1 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. 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Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. 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Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35279017246878,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/PenneMediePastificioFaella.jpg?v=1649578334"},{"product_id":"ditalini-gr-500-pastificio-faella","title":"Ditalini Gr.500 - Pastificio Faella","description":"\u003cp\u003eDitalini Pastificio Faella, confezione da 500 Gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pastificio Faella nasce nel 1907 ad opera di Gaetano Faella che si dedicò corpo e anima a quella che a Gragnano era già da secoli una vera e propria arte: Il Saper produrre la buona Pasta di semola di grano duro. Nell’attuale sede di Piazza Marconi, meglio conosciuta come Piazza S. Leone, la piccola Azienda si trasferisce nel 1919 passando, successivamente per la gestione del figlio Mario Faella e ad oggi è condotta con immutata passione, maestria ed impegno dai nipoti. La vita dell’industriale della PASTA per Mario Faella, sin dalla prima gioventù, è stata dedizione completa al sacrificio, lontana dal fasto e continuamente fissa al lavoro con un’attitudine, ereditata non solo dal padre Gaetano, suo maestro, ma anche spontanea, ad affrontare e superare qualsiasi ostacolo che si presentasse sul suo cammino. Con volontà indomabile, secondata da grande costanza, ha operato quotidianamente con tutti quelli che lo affiancavano, insegnando loro la dedizione e il sacrificio per realizzare qualcosa per Gragnano e i gragnanesi in questo settore difficile, con il garbo e la prudenza dell’esperto e il sempre necessario piglio volto a concretizzare l’obiettivo prefisso. Ligio da sempre alla tradizione artigiana del \" fare 'e Maccarun' buon' \", come amava dire, parte dall’attenta selezione delle differenti semole di grano duro 100% ITALIANO da miscelare per la produzione del giorno, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente (Imbuto), trafilatura al bronzo ed essiccazione statica in cella ( da 18 fino a 48 ore ) a bassa temperatura ( max 48° C ), un procedimento lungo e minuzioso che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibile profumo e sapore, preservando nel contempo, tutte le proprietà organolettiche delle materie prime (semole di grano duro). Per garantire la qualità del prodotto bisogna operare con oculatezza, alto senso di responsabilità e rapporto di fiducia con i Molini fornitori di materie prime (semole), riuscendo in tal modo a soddisfare e salvaguardare le esigenze di tutti i clienti consumatori, patrimonio inestimabile per qualsiasi Azienda. Da Don Mario deriva l’inesauribile patrimonio d’esperienza personale di decenni, anche molto difficili, di duro lavoro nel mondo della pasta. Grazie all’antica storia della pasta, da ottobre 2013, a livello europeo, la denominazione \"Pasta di Gragnano\" è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP); ciò ha consentito una maggiore visibilità al prodotto in Europa e nel mondo, senza però modificare la nostra tecnica di lavorazione e il nostro concetto di qualità che da sempre ci ha contraddistinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35279029665950,"sku":"","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/DitaliniPastificioFaella.jpg?v=1649578207"},{"product_id":"fusilli-col-buco-di-gragnano-pastificio-dei-campi","title":"Fusilli lunghi col buco di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eFusilli lunghi col buco di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia: si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza. L’abilità dimostrata in questo procedimento ricorda molto quella delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento di lavoro tipico delle filatrici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno dei formati più apprezzati per l’originalità della forma e la divertente resa nel piatto, I fusilli lunghi possono dare valore anche alle ricette più semplici.\u003cbr\u003eDa provare assolutamente con pomodoro e ricotta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI Fusilli lunghi col buco di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58726062817629,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/fusilli_lunghi_col_buco_pack.webp?v=1759825722"},{"product_id":"semi-di-annurca-di-gragnano-pastificio-dei-campi","title":"Semi di Annurca di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eSemi di Annurca di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi di annurca son molto più piccoli rispetto a qualsiasi formato della nostra gamma. Simile al riso, forse è per questo che molti chef lo chiamano “risone”. Ideale per le ricette estrose ed originali che prevedono pasta minestrata o risottata, ma molto usata anche per le paste all’insalata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI Semi di Annurca sono Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo prodotta con grano 100% italiano, essiccata a bassa temperatura in celle statiche e confezionata a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374178141,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/semi_annurca.webp?v=1760685083"},{"product_id":"mischiato-potente-di-gragnano-pastificio-dei-campi","title":"Mischiato potente di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eMischiato di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta mista (in lingua napoletana \u003cem\u003eammescat\u003c\/em\u003e) è qualcosa di profondamente napoletano, in alcune zone ancora sconosciuta. La sua origine è nella tradizione di recupero, quando cioè le donne di casa riuscivano a comporre un pasto usando gli avanzi di varie tipologie di pasta rimasti per qualche motivo non usati, magari perché pochi se presi singolarmente. E’ composto da 7 diversi formati di pasta, caratterizzati da una grande corposità e -in alcuni formati- dalla rigatura. Rispetto alle altre versioni, risulta più adatto a legumi dal sapore persistente o a zuppe più grasse e sostanziose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Mischiato potente di Gragnano IGP è trafilato al bronzo, prodotto con grano 100% italiano, essiccato a bassa temperatura in celle statiche e confezionato a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374374749,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/mischiato_potente_pack.webp?v=1760684921"},{"product_id":"trottole-di-gragnano-pastificio-dei-campi","title":"Trottole di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eTrottole di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua forma arricciata e divertente ricorda quello di una trottola ed a questo deve il suo nome. In realtà è uno scrigno perfetto per raccogliere il condimento grazie alle cavità che la compongono. Lo spessore e la porosità di questo formato, rendono questo tipo di pasta idoneo a svariati tipi di accompagnamenti ed estremamente versatile. Molti chef le hanno usate con le patate, formaggi, legumi e genovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Trottole di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFormato liscio trafilato al bronzo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374407517,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/trottole_pack.webp?v=1760684869"},{"product_id":"gigli-di-gragnano-pastificio-dei-campi-copia","title":"Gigli di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eGigli di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Gigli sono un formato di pasta di semola di grano duro  nato sullo studio di un mercato di riferimento diverso dal nostro. Rispondono infatti alle esigenze di consumo di un mercato anglosassone. Hanno la forma del fiore da cui prendono il nome e per la loro forma particolare sono ideali con i condimenti il cui sugo può inserirsi all’interno delle cavità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI Gigli di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFormato liscio trafilato al bronzo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374473053,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/gigli_2-1.webp?v=1760684770"},{"product_id":"trofie-di-gragnano-pastificio-dei-campi-copia-copia","title":"Trofie di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eTrofie di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsieme alle orecchiette e ai maccheroncini al pettine è uno dei formati del Pastificio dei Campi che vengono prodotti con una macchina speciale: la baresina. Si tratta di un formato di origine ligure, il cui nome deriva dal termine dialettale genovese “strofissià” (strofinare), che indica il movimento necessario per dare forma manualmente a questa pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Trofie di Gragnano sono prodotte con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374702429,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/trofie_pack.webp?v=1760684729"},{"product_id":"spaghettini-di-gragnano-pastificio-dei-campi","title":"Spaghettini di Gragnano - Pastificio dei Campi","description":"\u003cp\u003eSpaghettini di Gragnano di Pastificio dei Campi, confezione da 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo spaghettino è una variante più sottile e delicata dello spaghetto. I suoi tempi di cottura sono inferiori, proporzionalmente al suo diametro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSottilissimi e pur tenaci, gli spaghettini del Pastificio dei Campi sono la prova suprema dell’abilità dei nostri pastai e della qualità superiore della nostra materia prima, il nostro grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGli Spaghettini di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Faella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58816374997341,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/files\/spaghettini_pack.webp?v=1760684418"}],"url":"https:\/\/www.pasticceriasaccone.it\/collections\/pastificio-faella.oembed?page=2","provider":"Pasticceria Gianni Saccone - Enoteca e Specialità Alimentari","version":"1.0","type":"link"}