{"title":"Enoteca","description":"","products":[{"product_id":"col-vetoraz-extra-dry","title":"Valdobbiadene DOCG Extra Dry 0,75L - Col Vetoraz","description":"\u003cdiv class=\"descrizione\"\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione\"\u003e\n\u003cp\u003eProviene dalle ripide colline dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.\u003cbr\u003eIl profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÈ un allegro compagno conversando con gli amici, è un ottimo aperitivo e ideale abbinamento con pranzi delicati e raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 11,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResiduo zuccherino: \u003c\/strong\u003e16%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34537580265630,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/ValdobbiadeneDOCGExtraDry0_75L-ColVetoraz.jpg?v=1649255513"},{"product_id":"sorelle-bronca-extra-dry","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 0,75L - Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpumante molto vivace, brioso e spumeggiante con un perlage molto fine e persistente, pronto ad emanare sensazioni floreali. Dolcezza ed acidità si amalgamano in modo equilibrato rendendolo sapido ed armonico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sentori di frutta bianca e di fiori di acacia e di glicine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica percepita al naso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOttimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione. Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Vitis 403\/8 o ZAFFERANO serie Venezia 1131.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34537616539806,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-sorelle-bronca_25308_zoom.jpg?v=1591355954"},{"product_id":"sorelle-bronca-particella-68","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Particella 68 0,75L -Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCru dal nome emblematico. “68” è infatti, in base alla suddivisione catastale, il numero della particella centrale della collina a Colbertaldo dove si trovano i vigneti. Gamma olfattiva ampia con eleganti e complessi profumi di frutta. Il sapore ha una pienezza di gusto che conferma le promesse dell'olfatto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eASPETTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOLFATTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlle note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori d'acacia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBen sostenuto nell'equilibrio e nell'eleganza. L'anidride carbonica perfettamente integrata contribuisce ad esaltare le preziose sensazioni riscontrate all'olfatto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAperitivo per definizione si abbina alla pasticceria secca o alle torte. Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Vitis 403\/8 o ZAFFERANO serie Venezia 1131.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34537635119262,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-particella-68-sorelle-bronca_25310.jpg?v=1591355970"},{"product_id":"la-bianca-birra-artigianale-labi","title":"\"La Bianca\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Bianca\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirra Blanche ad alta fermentazione da 4,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di colore giallo tenue, dall’aspetto lievemente opalescente e con una schiuma candida, abbondante e compatta. Al naso esplodono le spezie e si distingue molto bene il coriandolo che si addolcisce poi di note agrumate e di fiori bianchi. Il corpo è snello e morbido, frumento e avena rendono questa birra estremamente vellutata e leggera. Il boccato è fresco e dissetante grazie al mix lievemente citrico-speziato e alla leggerissima e piacevole amarezza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di forza di questa birra, che affonda la sua storica diffusione nel Brabante Fiammingo, è il bouquet fresco e la facilità di bevuta. Più cool di un aperitivo, più profumata di una giornata di primavera saprà conquistare il tuo cuore e il tuo palato!\u003c\/p\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997764751518,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaBianca_BirraArtigianale-LabiBeer.jpg?v=1649490878"},{"product_id":"la-ambrata-birra-artigianale-labi","title":"\"La Ambrata\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Ambrata\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmerican Ipa da 6,0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di colore giallo con riflessi ambra e con una schiuma bianca, soffice e abbondante. Il profumo di questa birra sbaraglierà letteralmente i tuoi sensi! Un mix di frutta esotica, mango e ananas in primis, agrumi e tocchi erbacei sono le fragranze che la splendida luppolatura a stelle e strisce le ha donato. Il boccato è deciso, corposo e vagamente sfrontato, il retrogusto amaro e importante nel suo palesarsi e nella sua persistenza. Sarà amore al primo sorso? Attenzione però, perché lei esige solo amanti molto fedeli!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di forza di questa birra è il suo intrigante modo di essere: sfrontata come chi sa di piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997767995550,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaAmbrata_BirraArtigianale-Labi.jpg?v=1649490835"},{"product_id":"la-bionda-birra-artigianale-labi","title":"\"La Bionda\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Bionda\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirra chiara ad alta fermentazione da 4,8% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un vivace giallo dorato e con una schiuma bianca, abbondante, persistente e dalla grana fine. Al naso, leggere e fragranti note di cereale seguite da piacevoli ed erbacei tocchi luppolati. Il corpo è snello, il boccato fresco, la carbonazione piacevolissima e la bevuta estremamente facile. Birra dissetante e disimpegnata che accompagna piacevolmente qualsiasi tipo di situazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di forza di questa birra, all’apparenza così classica e tradizionale, sono le materie prime selezionate accuratamente e mescolate ad arte dal nostro birraio. Una grande birra parte sempre da grandi basi e nel nostro caso anche da una smisurata passione!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997778317470,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaBionda_BirraArtigianale-LabiBeer.jpg?v=1649490918"},{"product_id":"la-rossa-birra-artigianale-labi","title":"\"La Rossa\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Rossa\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirra in stile Belgian Amber Ale da 6,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un intenso color mogano e con una schiuma abbondante e compatta. Il naso è importante e strutturato, note di frutta rossa matura, toffee, malto caramellato e frutta secca si rincorrono. In bocca è ricca, entra nel palato morbida e rotonda richiamando le sensazioni già percepite al naso e arricchite nel finale da una leggera nota amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di forza di questa birra è sicuramente l’abbondanza di sensazioni che non risultano però mai stancanti. Sa essere grande senza essere chiassosa e ridondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997781201054,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaRossa_BirraArtigianale-LabiBeer.jpg?v=1649491003"},{"product_id":"la-dorata-birra-artigianale-labi","title":"\"La Dorata\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Dorata\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBirra in stile Belgian Strong Ale ad alta fermentazione da 7,0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di colore giallo dorato e con una schiuma bianca, abbondante e quasi cremosa. Il naso è subito rapito dalle note mature di frutta gialla intervallate da tocchi vagamente resinosi, perfetto gioco d’equilibri fra i malti teutonici utilizzati e gli aromi derivanti dal particolare lievito impiegato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl boccato lievemente speziato con la chiusura netta la contraddistinguono. Non spaventarti per la sua potenza etilica o il corpo strutturato: saprà conquistarti con tocchi morbidi e fruttati. Il punto di forza di questa birra è il suo carattere!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997791457438,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaDorata_BirraArtigianale-LabiBeer.jpg?v=1649490947"},{"product_id":"la-nera-birra-artigianale-labi","title":"\"La Nera\" Birra Artigianale - Labi","description":"\u003cp\u003e\"La Nera\" Birra Artigianale Labi Beer, bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImperial Stout ad alta fermentazione da 7,0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta scura e impenetrabile con una schiuma color capuccino, densa, cremosa e persistente. L’olfatto si riempie di note tostate e aromi di cacao, caffè, liquirizia e un ricordo di zucchero bruciato. In bocca l’esperienza è complessa ed estremamente intrigante: corpo, morbidezza, sensazioni dolci e sensazioni tostate sono solo alcune delle tessere del mosaico. Uno splendido gioco di rimandi che cambierà ad ogni sorso aprendo nuovi collegamenti sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl punto di forza di questa birra è sicuramente il suo fascino! Un’eleganza da far girare la testa e una bevuta molto più friendly di quello che ci si possa aspettare\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Labi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997798895774,"sku":"","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LaNera_BirraArtigianale-LabiBeer.jpg?v=1649490977"},{"product_id":"the-original-hy-super-beer-birra-hy-zago","title":"The Original HΨ Super Beer Birra HY - Zago","description":"\u003cp\u003eThe Original HY Super Beer, Bottiglia da 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Original HΨ è una birra bionda viva di puro malto d’orzo, ad alta fermentazione, prodotta artigianalmente con metodo simile allo Champagne, secondo un’antica ricetta a rifermentazione naturale in bottiglia o in fusto. Ha un gusto unico, i suoi profumi e sapori che rimangono prolungati nel palato. Birra bionda eccezionale, rifermentata in fusto, unica per i suoi profumi armoniosi, con sapori avvolgenti di malto, luppolo e lievito. È dotata di una prolungata persistenza retrolfattiva e di una crema ricca e compatta.\u003c\/p\u003e","brand":"Zago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34997890711710,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/HY-SUPER-BEER-Birra-Zago.jpg?v=1663398316"},{"product_id":"bolgheri-sassicaia-doc-sassicaia-2016-0-75l-tenuta-san-guido","title":"Bolgheri Sassicaia DOC \"Sassicaia\" 2016 0,75l - Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eROBERT PARKER\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e100\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDECANTER\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e100\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eFALSTAFF\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e100\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDoctorWine\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e99\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eWINE ENTHUSIAST\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e98\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVeronelli Punteggio\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e98\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eWINE SPECTATOR\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e97\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eJANCIS ROBINSON\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e19\/20\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eJAMES SUCKLING\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e97\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eANTONIO GALLONI\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e96\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eLuca Maroni Punteggio\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e95\/100\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e D.O.C. Bolgheri Sassicaia (D.O.C. Sassicaia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrima annata:\u003c\/strong\u003e 1968\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDati analitici:\u003c\/strong\u003e Grado alcolico: 14,00%, PH: 3,45, Acidità totale: 5,90, Zucch.res.: 0,10 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia dei terreni:\u003c\/strong\u003e I terreni su cui insistono i vigneti atti alla produzione di questo vino sono compresi nella delimitazione territoriale della DOC SASSICAIA. Essi caratteristiche morfologiche diverse e composite, caratterizzate da forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di sassi e pietre (da cui prende il nome il vino) e parzialmente argillosi. Gli impianti di produzione si trovano ad un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/ Sud-Ovest.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto:\u003c\/strong\u003e Da 3.600 ceppi\/ha a 5.550 ceppi\/ha per gli impianti più vecchi e 6.200 ceppi\/Ha per impianti più recenti.\u003cbr\u003eAndamento climatico e caratteristiche dell’annata: Annata degna di lode 2016, forse per qualcuno anche migliore rispetto alla eccezionale 2015. L’autunno è stato caratterizzato da un clima insolitamente caldo ed asciutto, tranne che per qualche raro acquazzone. Il vero inverno è arrivato a fine Novembre con temperature rigide che si sono mantenute basse sia di giorno che di notte, fino a tutto il mese di Gennaio. Febbraio, invece, è stato un mese più che altro umido e con un leggero rialzo delle temperature. Piogge che sono state indispensabili per garantire la riserva idrica del sottosuolo e dare garanzia alle piante di affrontare senza problemi il periodo estivo. Ad inizio Aprile, il netto rialzo delle temperature ha determinato un anticipo sul  germogliamento delle viti di circa 8-10 giorni, ma il vero arrivo dell’estate c’è stato con la seconda metà di Giugno, quando piogge e clima alquanto umido lasciarono spazio alle belle giornate di sole e alle temperature estive che però, fatta eccezione della seconda decade di Luglio, si sono sempre mantenute su livelli stagionali senza eccessi.\u003cbr\u003eL’invaiatura è iniziata a fine Luglio e i mesi successivi sono stati ottimali garantendo una maturazione fenolica ed alcolica delle uve di tutto rispetto, svolta con calma e maggiore permanenza delle uve sulle piante. Qualche piovasco notturno verificatosi in Agosto ha offerto refrigerio alle piante e lavato le uve, mentre le fresche brezze\u003cbr\u003enotturne, condizionate dal mare, hanno invece accentuato lo sviluppo dei profumi e garantito freschezza e fragranza delle uve che sono giunte a maturazione gradualmente, senza eccessi zuccherini, in una vendemmia che è stato possibile, grazie alle condizioni ottimali, di protrarsi fino alla prima decade di Ottobre. Uve sane, integre e di omogenea invaiatura sono giunte in cantina dando subito una risposta ottimale in termini organolettici.\u003cbr\u003eGrande estrazione in termini di colore e struttura antocianica, uniti ad una straordinaria componente aromatica ed eleganza e finezza dei tannini sono la nota distintiva di questa annata di Sassicaia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca vendemmiale:\u003c\/strong\u003e La vendemmia, svolta rigorosamente a mano, è iniziata nella prima decade di Settembre con le uve di Cabernet Franc e, a seguire, con quelle di Sauvignon, completandosi il 10 Ottobre con le uve dei vigneti di Castiglioncello, posti sopra i 300 metri sul livello del mare. Le uve sono arrivate in cantina integre e sane, a temperature oscillanti tra i 20 e i 23 °C consentendo alle fermentazioni spontanee di avviarsi con gradualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote di vinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione uve tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura delle uve soffice e delicata avendo cura di non rompere la buccia degli acini. Successiva fermentazione tumultuosa in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 28° - 30°C (senza alcuna aggiunta di lieviti esterni). Le macerazioni sono state protratte per circa 13-15 sia per il Cabernet Franc che per il Cabernet Sauvignon. Rimontaggi e frequenti délestages hanno privilegiato l’estrazione aromatica rispetto a quella tannica. Fermentazione malolattica in acciaio completata a fine mese di Novembre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Al termine della fermentazione malolattica il vino è stato messo in barrique di rovere francese, (per un terzo legno nuovo e resto, primo e secondo passaggio) dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi nel rispetto del disciplinare di produzione, sempre mantenendo separate le masse per provenienza di vigneto.\u003cbr\u003eAssemblaggio delle masse poco prima di essere destinato alle fasi preparatorie dell’imbottigliamento e successiva fase d’affinamento in vetro prima della commercializzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35092941340830,"sku":"","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/001ma13_1_1_1_1_1.jpg?v=1594838640"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vigneto-monte-santurbano-2015-0-75l-cassa-in-legno-speri","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2013 0,75l - Speri","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo indiscusso della famiglia Speri, l’Amarone Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row \"\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVigneti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m.\/s.l.m. - elevata età media delle vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVitigni\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCorvina Veronese e Corvinone 70%,\u003cbr\u003e Rondinella 25%,\u003cbr\u003e Molinara 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSelezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eInvecchiamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_gradazione\"\u003e\n\u003ch4\u003eGrado alcolico\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_degustazione\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_abbinamenti\"\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento gastronomico\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIndicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35244171264158,"sku":"","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/AmaronedellaValpolicellaDOCG_VignetoMonteSant_Urbano_20130_75l-Speri.jpg?v=1649255064"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-doc-2010-bertani","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 - Bertani","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona di produzione: Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreni: Calcarei e basaltici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di produzione: Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStile: Vino identitario con personalità e riconoscibilità. Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevità. Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati: Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35244706660510,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/AmaronedellaValpolicellaClassicoDOC2010Bertani.jpg?v=1648797902"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vigneto-monte-santurbano-2015-0-75l-cassa-in-legno-speri-1","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2015 0,75l Cassetta di Legno - Speri","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l in cassetta di legno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo indiscusso della famiglia Speri, l’Amarone Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row \"\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVigneti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m.\/s.l.m. - elevata età media delle vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVitigni\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCorvina Veronese e Corvinone 70%,\u003cbr\u003e Rondinella 25%,\u003cbr\u003e Molinara 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSelezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_uve\"\u003e\n\u003ch4\u003eInvecchiamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_gradazione\"\u003e\n\u003ch4\u003eGrado alcolico\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_degustazione\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ico_abbinamenti\"\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento gastronomico\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIndicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35245767688350,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-vigneto-monte-sant-urbano-2005-750-ml-cassetta-in-legno_6378_1.png?v=1651304064"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2009-0-75l-giuseppe-quintarelli","title":"Amarone della Valpolicella Classico 2009 0,75l - Giuseppe Quintarelli","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Classico Giuseppe Quintarelli, Anno 2009. Bottiglia da 0,75 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35246954053790,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-doc-2009-750-ml-quintarelli-giuseppe.jpg?v=1595936851"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2007-magnum-giuseppe-quintarelli","title":"Amarone della Valpolicella Classico 2007 Magnum 1,5L - Giuseppe Quintarelli","description":"\u003cp\u003eBottiglia Magnum da 1,5 l.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35246965719198,"sku":"","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/amarone-della-valpolicella-giuseppe-quintarelli-2007-magnum.jpg?v=1595423130"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2013-0-75l-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2013 0,75l - Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: left;\" align=\"justify\"\u003eIl più premiato dalle migliori Guide internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: left;\" align=\"justify\"\u003e \u003cspan style=\"line-height: 1.42857;\"\u003eAl giglio, fiore simbolo di Tenuta Sant’Antonio, è dedicato il suo vigneto più antico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.42857;\"\u003eIn quel campo cresce un’unica vigna, da cui nasce un vino unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.42857;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row d-flex flex-wrap pt-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003eComune di Mezzane di Sotto - Località Monti Garbi (Verona).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003eUVE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003eCorvina e Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12 \"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003eSAPORE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003eEquilibrato molto intenso, persistente e robusto di corpo, da consumarsi oltre il 5° anno successivo alla vendemmia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row d-flex flex-wrap pt-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12 mt-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003ePROFUMO\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003eFrutti selvatici, tocchi boisè e toni minerali su aromi di liquirizia, pepe nero, tabacco, spezie e cioccolato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12 mt-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003eTEMPERATURA\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003e16 °C - 18 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-6 col-12 mt-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dato_tecnico col-md-12 col-sm-12 col-12 d-flex flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8 col-sm-8 col-8\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titolo_dato_tecnico testo_default\"\u003eALCOOL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"descrizione_dato_tecnico\"\u003e16% Vol.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35248968401054,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/AmaronedellaValpolicellaCampodeiGigli20130_75l-TenutaSant_Antonio.jpg?v=1649254985"},{"product_id":"barolo-falletto-vigna-le-rocche-docg-2012-0-75l-bruno-giacosa","title":"Barolo Falletto Vigna le Rocche DOCG 2012 0,75l - Bruno Giacosa","description":"Bottiglia da 0,75l.","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35255462690974,"sku":"","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/barolo-falletto-vigna-le-rocche-bruno-giacosa-2012-0-75-lt.jpg?v=1595445666"},{"product_id":"spress-barolo-2013-0-75l-gaja","title":"Sperss Barolo 2013 0,75l - Gaja","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"scheda-tecnica\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRegione: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDenominazione: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBarolo docg \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTipologia di vino: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003erosso docg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVitigno: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e94% Nebbiolo, 6% Barbera\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAnnata: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2013\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eFermentazione: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eIn acciaio a temperatura controllata\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eComune di produzione: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAffinamento: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi tradizionali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35346784223390,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/SperssBarolo20130_75l-Gaja.jpg?v=1649313661"},{"product_id":"grappa-di-bassano-capovilla-distillati","title":"Grappa di Bassano - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eDisponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,7l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storica Grappa di Bassano di Capovilla Distillati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"200ml","offer_id":35366110298270,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700ml","offer_id":35366110331038,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/Grappa_di_Bassano_CapovillaDistillati.jpg?v=1646120263"},{"product_id":"grappa-di-merlot-capovilla-distillati","title":"Grappa di Merlot - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Merlot, disponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"200ml","offer_id":35366119997598,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":35366120030366,"sku":"","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiMerlot-CapovillaDistillati.jpg?v=1648889057"},{"product_id":"grappa-di-amarone-capovilla-distillati","title":"Grappa di Amarone - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Amarone, disponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"200ml","offer_id":35366144147614,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":35366144180382,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiAmarone-CapovillaDistillati.jpg?v=1648888952"},{"product_id":"grappa-di-moscato-giallo-capovilla-distillati","title":"Grappa di Moscato Giallo - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Moscato Giallo, disponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"200ml","offer_id":35366158499998,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":35366158532766,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiMoscatoGiallo-CapovillaDistillati.jpg?v=1648889087"},{"product_id":"grappa-di-cabernet-sauvignon-capovilla-distillati","title":"Grappa di Cabernet Sauvignon 0,5l - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Cabernet Sauvignon, disponibile in Bottiglia da 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35366199525534,"sku":"","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiCabernetSauvignon0_5l-CapovillaDistillati.jpg?v=1648889025"},{"product_id":"grappa-di-torcolato-0-5l-capovilla-distillati","title":"Grappa di Torcolato 0,35l - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Torcolato, disponibile in Bottiglia da 0,35l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35366218432670,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiTorcolato0_5l-CapovillaDistillati.jpg?v=1648889136"},{"product_id":"grappa-di-brunello-0-5l-capovilla-distillati","title":"Grappa di Brunello 0,5l - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Brunello, disponibile in Bottiglia da 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35366228525214,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiBrunello0_5l-CapovillaDistillati.jpg?v=1648888984"},{"product_id":"grappa-di-traminer-0-5l-capovilla-distillati","title":"Grappa di Traminer 0,5l - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eGrappa di Traminer, disponibile in Bottiglia da 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003equeste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto \"povero\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35366235799710,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappadiTraminer0_5l-CapovillaDistillati.jpg?v=1648889169"},{"product_id":"grappa-tabacco-capovilla-distillati","title":"Grappa Tabacco - Capovilla Distillati","description":"\u003cp\u003eDisponibile in Bottiglia da 0,2l e 0,5l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrappa al Tabacco di Capovilla Distillati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNati dalla distillazione di uve e frutti spontanei, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egli invecchiati riposano a lungo in  barriques, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper offrire un prodotto di grande complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"200ml","offer_id":35366265618590,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500ml","offer_id":35366265651358,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/GrappaTabaccoCapovillaDistillati.jpg?v=1648539089"},{"product_id":"distillato-di-pere-williams-0-2l-capovilla-distillati","title":"Distillato di Pere Williams 0,2l - 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Hunter Laing","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 700ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hunter Laing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35366782566558,"sku":"","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/5708-7972highlandpark199618yearoldoldrare.jpg?v=1595932935"},{"product_id":"bas-armagnac-domaine-de-juarrey-1979-0-7l-laberdolive","title":"Bas Armagnac Domaine de Juarrey 1979 0,7l - Laberdolive","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,7l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia: Armagnac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenienza: Armagnac, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno: 1979\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: in botte di legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrado Alcolico: 46.0%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura: 18-22 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laberdolive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35408839016606,"sku":"","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/laberdolive_1.jpg?v=1596111198"},{"product_id":"champagne-cristal-2008-0-75l-louis-roederer","title":"Champagne Cristal 2008 0,75l - Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eL’ATTESA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tempo ha fatto il suo lavoro. Il Cristal Brut è un gigante dall’animo paziente. Dopo lunghi anni di riposo in cantina, trabocca ancora di giovinezza. Il gesso ha concentrato la materia, conferendole una vivacità speciale, uno spessore sorprendente. Tensione assoluta, pienezza, persistenza suprema sono le caratteristiche che lo portano oltre i suoi limiti. Afferma la sua presenza, che scorre come acqua di sorgente, sostenuta dalla potenza e dalla concentrazione dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"anchor-2\" class=\"section section-2\"\u003e\n\u003csection class=\"boxes\"\u003e\n\u003csection class=\"box-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eUNO TERROIR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Cristal ha forgiato la propria identità dalle profondità gessose di queste terre calcaree che riflettono i raggi del sole in estate e ne catturano la luce delicata in inverno. Il Cristal Brut possiede una forza misurata, una purezza penetrante, come un’agile ballerina che disegna nell’aria piroette meravigliosamente lievi. Un frutto scintillante che riecheggia, una vibrazione iniziale che trafigge e invita al raccoglimento. È un concentrato gessoso, una sensazione eterea e di delicata tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eMILLESIMATO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2008 è stata un’annata continentale, calda e intensa, dall’andamento climatico torrido, contraddittorio, con un’agile alternanza di calore e frescura. Il Cristal 2008 è l’incarnazione di questa concentrazione, di questa intensità, della vivacità e della complessità dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409375854750,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/cristal-2008.jpg?v=1596110086"},{"product_id":"champagne-cristal-2012-0-75l-con-astuccio-louis-roederer","title":"Champagne Cristal 2012 0,75l con Astuccio - Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eChampagne Cristal 2012 di Louis Roederer, bottiglia da 0,75l con astuccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eLA COSTANZA DEL CAMBIAMENTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di una nuova viticoltura, portata alla massima espressione, che risuona intensamente in questa nuova annata. Quest’anno inusuale e complesso ha dato vita a due cuvée, intensamente Cristal, ancora una volta Cristal: un bianco e un rosé, dove finezza, potenza, purezza ed eleganza riempiono tutto lo spazio e mostrano ancora una volta la meraviglia di queste terre di gesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eUNA PERSONALITÀ PERFETTA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"black-text\"\u003eCristal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNato in un anno di contrasti, il Cristal 2012 crea un sottile legame tra forza e finezza, la felice combinazione tra una squisita profondità e la freschezza del terreno calcareo. Sostenuto da una potenza di fuoco, questo vino di materia, nato nella luce dei terreni bianchi, trova in quest'anno dall’eccellente maturazione una rara intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003eUNA VITICOLTURA DI RINASCITA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer la Maison de Champagne Louis Roederer, questa è la prima annata di Cristal nata da una nuova viticoltura che unisce l'Uomo e la Natura, frutto di anni di riflessione e di sperimentazione per far scoccare la scintilla perfetta. In essa l’intimità con la Natura si definisce e si rafforza, ciascun ceppo di vite trova una benevola attenzione in ogni annata\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"section section-2\" id=\"anchor-2\"\u003e\n\u003csection class=\"boxes\"\u003e\n\u003csection class=\"box-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409390534814,"sku":"","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LOUIS-ROEDERER-CRISTAL_c5c872ff-24bf-467a-b01b-a96a315281cb.jpg?v=1596110484"},{"product_id":"champagne-cristal-2007-magnum-1-5l-louis-roederer","title":"Champagne Cristal 2007 Magnum 1,5l con Astuccio- Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eBottiglia Magnum da 1,5l con Astuccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003csection id=\"anchor-2\" class=\"section section-2\"\u003e\n\u003csection class=\"boxes\"\u003e\n\u003csection class=\"box-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409471570078,"sku":"","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/LOUIS-ROEDERER-CRISTAL.jpg?v=1596109955"},{"product_id":"champagne-brut-premier-0-75l-con-astuccio-louis-roederer","title":"Champagne Brut Premier 0,75l con Astuccio - Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l con Astuccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"title\"\u003eSCOPERTE DEL PASSATO, TESORI DEL PRESENTE\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli sconvolgimenti dell'inizio del 900, e in particolare la Prima Guerra Mondiale, che distrugge più della metà della tenuta Louis Roederer, spingono Léon Olry Roederer a ricostruire il suo vigneto. Decide di comprare uve per garantire la continuità della Maison in questo periodo di crisi e, nella stessa occasione, crea un vino multimillesimato che esprima un gusto costante, qualunque sia l'anno della vendemmia: l'attuale Brut Premier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"title\"\u003eUN ASSEMBLAGGIO, UNA FIRMA\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, Brut Premier unisce i vini vinificati in fusti di rovere dei tre vitigni della Champagne, provenienti da diversi cru selezionati da Louis Roederer. Viene fatto invecchiare per 3 anni in cantina e riposare almeno 6 mesi dopo lo sboccamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"title\"\u003eUN GRANDE CLASSICO DALL'ANIMA CONTEMPORANEA\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePunto di equilibrio tra giovinezza e maturità, tra seduzione e carattere, tra freschezza e vinosità, Brut Premier è un vino di assemblaggio ampio e strutturato, elegante ed energico, incredibilmente vibrante. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e persistenza sono decisamente vinose. Completo, complesso, moderno e possente al tempo stesso, rimane pur sempre un grande classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title gold-text\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003csection id=\"anchor-2\" class=\"section section-2\"\u003e\n\u003csection class=\"boxes\"\u003e\n\u003csection class=\"box-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409657069726,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/champagne-louis-roederer-brut-premier-astucciato.png?v=1596109786"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2004-0-75l-bollinger","title":"Champagne Extra Brut R.D. 2004 0,75l - Bollinger","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409846829214,"sku":"","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/008qa04.jpg?v=1596110843"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2007-magnum-1-5l-bollinger","title":"Champagne Brut La Grande Année 2007 Magnum 1,5l con Cofanetto - Bollinger","description":"\u003cp\u003eBottiglia Mangum da 1,5l con Cofanetto .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35409883562142,"sku":"","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/b219c325f778b47ba27018359472.jpg?v=1596110805"},{"product_id":"champagne-bollinger-007-millesime-2011-limited-edition-bollinger","title":"Champagne Bollinger 007 Millésime 2011 Limited Edition - Bollinger","description":"\u003cp\u003eEdizione speciale limitata per l'uscita del film \"007: No time to Die\", Bottiglia da 0,75l con Cofanetto speciale in metallo con apertura a pressione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35410499240094,"sku":"","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/champagne-bollinger-007-millesime-2011-limited-edition_10956_zoom.jpg?v=1596110685"},{"product_id":"cervaro-della-sala-castello-della-sala-2018-0-75l-marchesi-antinori","title":"Cervaro della Sala Castello della Sala 2018 0,75l - Marchesi Antinori","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Cervaro 2018 si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con alcune sfumature verdoline. Al naso esprime note leggermente tostate accompagnate da aromi di agrumi e di frutti esotici e leggerissime sensazioni burrose. Al palato esprime un’ottima sapidità e freschezza, con sentori di camomilla, frutta bianca e pietra focaia seguiti da una piacevole persistenza e profondità gustativa. La sua giovinezza, già gradevole ed invitante, lascia intravedere il grande potenziale di affinamento. È un vino ancora giovane che saprà evolversi bene negli anni a venire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35430504693918,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/CervarodellaSalaCastellodellaSala20180_75l-MarchesiAntinori.png?v=1649255345"},{"product_id":"costa-damalfi-doc-furore-bianco-fiorduva-2018-0-75l-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco Fiorduva 2018 0,75l - Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-4\" id=\"vini-detail-col-l\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUve:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZone e comuni di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFurore e comuni limitrofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTerrazzamenti costieri a 200\/550 mt\/slm esposti a sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipologia del terreno:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRocce dolomitiche-calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSistema di allevamento:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePergola e\/o raggiera atipica, spalliera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDensità dell'impianto:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e5000-7000 viti per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResa per ettaro al raccolto in uva:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCirca 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTerza decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-8\" id=\"vini-detail-col-r\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eE' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vini-prize\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35430587433118,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/Fiorduva.png?v=1596194655"},{"product_id":"barbaresco-asili-docg-2015-0-75l-bruno-giacosa","title":"Barbaresco Asili DOCG 2015 0,75l - Bruno Giacosa","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Asili DOCG Bruno Giacosa Anno 2015, bottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431090684062,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/BarbarescoAsiliDOCG20150_75l-BrunoGiacosa.jpg?v=1649255134"},{"product_id":"rosso-miani-2013-0-75l-miani","title":"Rosso Miani 2013 0,75l - Miani","description":"Bottiglia da 0,75l.","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431161168030,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/71kVG491cvL.jpg?v=1596194770"},{"product_id":"rosso-miani-2015-0-75l-miani","title":"Rosso Miani 2015 0,75l - Miani","description":"Bottiglia da 0,75l.","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431196328094,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/71kVG491cvL_fb04321d-a56c-41c5-bc9e-a54d29379f5e.jpg?v=1596194777"},{"product_id":"clos-du-mesnil-2000-0-75l-krug","title":"Champagne Clos du Mesnil 2000 0,75l - Krug","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003eKrug Clos du Mesnil 2000 celebra la frizzante purezza di uno Chardonnay prodotto da un singolo appezzamento protetto da mura, il Clos du Mesnil, uno dei più bei terroir della regione, da un'unica varietà e una sola vendemmia, quella del 2000. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003e\u003cspan\u003eProtetto da mura sin dal 1698, il leggendario vigneto di 1,84 ettari di Clos du Mesnil è adagiato nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei borghi più rinomati della regione della Champagne per la produzione di Chardonnay. La posizione privilegiata e la ridotta dimensione di soli 1,84 ettari, rendono Krug Clos du Mesnil 2000 una perla rara.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003e\u003cspan\u003eKrug Clos du Mesnil 2000 presenta tonalità dorate luminose e molto chiare, con accenni di verde.\u003cbr\u003eAl naso schiude aromi di mela matura, toffee, zucchero di orzo, pasta frolla, uvetta, miele, acacia e agrumi. Al palato emergono generosi aromi di pesca, fiori bianchi, pan di zenzero, miele e scorza d'arancia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431252623518,"sku":"","price":1080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/3050_2004NM_cc.png?v=1596195641"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-annamaria-clementi-2007-0-75l-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Annamaria Clementi 2007 0,75l con Cofanetto - Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003eBottiglia da 0,75l con Cofanetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFranciacorta Riserva. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVARIETÀ DELLE UVE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETI DI ORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 vigne a Chardonnay, dall’età media di 35 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 24 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 6 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 30 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Iseo e Passirano. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUltima decade di agosto 2007. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRESA MEDIA PER ETTARO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7.500 kilogrammi di uva, equivalenti a 2.920 litri di vino (resa in vino: 39%). \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLA VINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Annamaria Clementi è il frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina. I vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui il vino rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, durante i quali svolge la fermentazione malolattica. Nessun compromesso, nessuna concessione: solo il vino delle migliori botti, dei 28 vini base di origine, viene spillato per dare origine alla Cuvée Annamaria Clementi. Una coppia di serbatoi volanti lo trasferisce per gravità, dalle botti al serbatoio di assemblaggio. Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti, che si protrae per più di 8 anni, ne determina il profilo unico. Un Franciacorta assoluto. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIRAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAprile 2008. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO SUI LIEVITI \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8 anni e 5 mesi. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO ALLA SBOCCATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eApporto in zuccheri pari a 1,0 grammi\/litro. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATI ANALITICI ALLA SBOCCATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool 12,5% Vol.; pH 3,03; Acidità Totale 6,30 grammi\/litro; Acidità Volatile 0,35 grammi\/litro. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnidride Solforosa totale inferiore a 49 milligrammi\/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi\/litro).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431309738142,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/6780\/8926\/products\/Franciacorta-C-de-Bosco.jpg?v=1596195385"}],"url":"https:\/\/www.pasticceriasaccone.it\/collections\/enoteca.oembed?page=9","provider":"Pasticceria Gianni Saccone - Enoteca e Specialità Alimentari","version":"1.0","type":"link"}